随着城市化发展以及城市人口的急剧增长，餐厨垃圾排放问题日益严重。目前，我国城市人均日产垃圾达0.73公斤，餐厨垃圾处理一体机这些垃圾如果处理不当，不仅给城市市容带来影响，且其所含有害成分将通过多种途径进入环境和人体，对生态环境和人体健康造成多方面的危害。
餐厨垃圾消灭机使用方便，可不必将厨余、果皮、菜杂等收集保管或放入塑料袋中，待运输处理时致使发臭、招米蚊蝇蟑螂之麻烦，而可将厨余滤水后随时放入处理机内自动处理。可根据厨余数量、安装不同大小的机种，并可在任何地点安装餐厨垃圾处理设备操作简单，内胆高级不锈钢制成，耐久使用。只需将厨余滤水后放入处理机内就可以离开，处理机自动搅拌、自动除湿处理
市政市容委还将与市卫生局、市工商局、市商务局建立联动机制，共同推进餐厨垃圾的规范管理，垃圾桶提升机从源头开始“围剿地沟油”。如发现餐厅使用“地沟油”或来路不明的食用油，以及委托未被批准、没有资质的垃圾处理企业处理垃圾，将受到停业整顿、吊销卫生许可证的严惩。市工商局也将在日常检查中对未签署垃圾处理合同的餐饮单位进行处罚。同时，本市将加快生活垃圾管理的立法进程，据透露，《北京市生活垃圾管理条例(草案)》年底将上报市政府，明年上报市人大。
