中国（北京）国际有机食品展览会（Fiacs 2012）和Fiacs2012国际有机产业发展高峰论坛于2012年5月在北京全国农业展览馆落幕，3天的完美展示、183家展商、9000平方米（436个展位），来自全球23个国家和地区的180家参展商，展出产品40多种，专业观众达到15000名，成为亚洲最大有机食品贸易展。

有机食品不仅为人们提供了安全、健康的食品，也对保护自然生态环境、推动农业可持续发展有着重要的意义。近几年，有机食品正日益受到消费者的青睐与认可，一份市场调查报告显示，截止2011年，全球已经形成了1200亿美元规模的庞大有机食品市场，而且还在以年均超过20%-30%的速度增长。在中国，有机食品市场的增长速度更是达到了惊人的30.57%，照此预测，在2015年，中国的有机食品消费将高达800亿元左右，庞大的市场和潜在的增长，有机食品市场前景非常广阔。